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    • 《一個人.療癒鍋:72款基本鍋X8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物》



      家,就是深夜食堂

      無論忙到多晚、多累

      心裡知道家一直在那兒

      一個人也能飽嘗家的幸福味道

      用簡單快速得超乎想像的美味鍋物料理

      溫柔撫慰辛苦一天的身心,讓每一個晚歸的人放下疲憊、走出孤獨、找回健康。





      幸福味1 營養均衡,完美補足外食族的飲食攝取!

      一次吃到肉類、魚類、蔬菜、米飯,營養均衡正是鍋物的到貨付款 魅力所在。



      幸福味2 低熱量食材,讓你太晚用餐也不必擔心發胖!

      忙碌的上班族常常加班延遲了晚餐時間,特選低熱量食材保證不發胖。



      幸福味3 風味百變,就算365日天天吃鍋也吃不膩!

      加入不同香料就能變換風味,365天天天不同風味讓人百吃不膩!



      幸福味4 步驟簡單,再忙再累也能輕鬆烹煮完全紓壓!

      善用冷凍技術、特選好處理的食材,即使忙碌的工作結束後,也能輕鬆下廚速速煮一餐。



      幸福味5 物盡其用,即使是一人份也不浪費食材!

      最聰明的烹調技巧,省時間、省能源,更不浪費多餘食材,還可以利用休假日一次採買齊全!



      幸福味6 一個人也不委屈,一次同時品嘗主菜、副菜、主食和湯品!

      一道鍋物同時擁有主菜、副菜、主食和湯品,堪稱單身獨居者的完美餐飲!

















      • 作者介紹





        岩﨑啓子

        料理研究家、營養管理師。聖德營養短期大學畢業後,曾任該大學研究室助教、料理研究家助理、衛生所的營養指導等等,而後以料理研究家的身分自行創業。注重均衡的營養,設計出簡單美味而又適合每天力行烹調的菜色,因而廣受好評。著有《一個人開伙也很棒》(野人出版)、《60道好滋味的夏日微酸料理》(繪虹企業出版)、《初學者的日式家常菜教科書》(大境出版)等。

















      一個人.療癒鍋:72款基本鍋X8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物-目錄導覽說明





      • CHAPTER 1

        加班過後疲累的身心 一回到家立刻得到撫慰

        無需切洗的5分鐘快煮鍋



        餃子鍋

        榨菜豬肉鍋

        生薑雞肉鍋

        漢堡肉番茄義大利麵鍋

        蒜香蛤蜊鍋

        起司泡菜鍋

        豆漿豆腐鍋

        芝麻豆漿鍋

        法式燉湯鍋

        鮭魚高麗菜鍋

        鮭魚蕈菇味噌奶油鍋

        鮪魚柚子胡椒鍋

        維也納香腸菠菜咖哩鍋

        高麗菜燒賣蒸鍋

        炸雞塊創意鍋

        奶油燉菜鍋

        玉米濃湯鍋

        麻婆豆腐鍋

        中華鍋

        柳川鍋

        春雨南洋風味鍋



        CHAPTER 2

        一人份的菜色就是這麼豐富 宛如回到媽媽的餐桌

        完全不浪費食材的美味鍋

        〈碎豬肉片〉

        雪花豬肉鍋

        味噌壽喜燒

        酸辣湯鍋

        〈豬五花肉〉

        韓式豆腐鍋比價

        咖哩醬油鍋

        〈絞肉〉

        擔擔鍋

        高麗菜捲鍋

        〈雞腿肉〉

        雞肉壽喜精選

        雞肉牛蒡味噌鍋

        爽脆水菜鍋

        〈雞翅膀〉

        雞翅水炊鍋

        烤米棒風火鍋

        〈維也納香腸〉

        泰式酸辣鍋

        番茄濃湯鍋

        〈高麗菜〉

        韓式味噌鍋

        春雨清爽鍋

        起司咖哩鍋

        〈馬鈴薯〉

        蒜油鱈魚鍋

        肉丸番茄鍋

        韓式馬鈴薯鍋

        〈白菜〉

        鹽味相撲鍋

        白菜千層鍋

        薑絲扇貝鍋

        〈洋葱〉

        豚玉涮涮鍋

        炸魚板南洋鍋

        鱈魚牛油醬味鍋

        〈葱〉

        鮪魚滑蛋鍋

        葱鰤魚涮涮鍋

        〈胡蘿蔔〉

        千絲蔬菜鍋

        彩帶壽喜燒



        CHAPTER 3

        天使的熱量 魔鬼的美味照顧你的健康

        再晚吃也不怕發胖的健康美容鍋

        辣炒雞排鍋

        麻辣火鍋

        雞翅藥膳鍋

        鱈魚清湯鍋

        香葱鮪魚鍋

        山藥牛肉鍋

        南洋檸檬雞鍋

        蒜味西班牙鍋

        豆腐獅子頭鍋

        下水鍋

        關東煮鍋

        深川鍋

        沙拉涮涮鍋

        雞肉羮鍋

        百菇味噌鍋



        CHAPTER 4

        一個人也可以吃大餐

        獨享奢華的精緻鍋

        奶油起司鍋

        馬賽魚湯鍋

        韓式燒肉鍋

        番茄中華鍋

        和風海鮮鍋

        雞肉丸壽喜燒



        COLUMN 1 鍋物好朋友 調味料?香辛料



        COLUMN 2 鍋物好朋友 自製沾醬



















      到「鍋物」,總是給人一家團聚、圍爐共享的溫馨印象,

      其實鍋物完全是最適合單身獨居者的最佳料理!

      一個人獨自生活,一旦忙於工作,往往以外食或超商的熟食打發晚餐。

      養成習慣之後,漸漸營養失衡,進而影響身體健康。

      「一個人? 療癒鍋」即是希望單身獨居者嘗試的完美餐飲,

      因為鍋物料理可以一次品嘗到主菜、副菜與主食,

      對於單身生活或是進行瘦身的人而言,再適合不過了!

      為了讓結束忙碌工作後拖實用商品著疲憊身心回家的人也能輕鬆下廚,

      享用充滿溫馨氣氛的一餐,

      本書所介紹的鍋物料理,

      善用冷凍保存技巧、選擇處理起來簡單的食材,

      便能在短短幾分鐘之內立刻完成療癒系料理。

      請從明天就開始實踐「一個人? 療癒鍋」,

      讓自己擁有身心的健康幸福的生活吧!



      岩﨑啓子













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      編/譯者:王慧娥
      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:0*17
      頁數:136

      出版地:台灣













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    • 作者:岩??子

      追蹤







    • 譯者:王慧娥








    • 出版社:三采

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2015/11/27








    • ISBN:9789863424734




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    花蓮玉里高中在關懷杯開幕戰以0:1敗給了台東體中,不過陣中先發投手莊陳仲敖完投6局投出7次三振,僅僅只失掉1分,雖然吞下敗投,不過精彩表現,獲得教練蕭良吉的肯定,而他也表示今天輸掉很可惜,直球投太多被對手抓到,希望未來能向偶像林煜清學習。

    「今天天氣陰陰的,適合投手發揮,而且自己今天狀況好,所以一開始投得很順。」莊陳仲敖前兩局投的威風八面,第3局被對手抓到節奏,失掉本場唯一的1分,他表示被對方抓到節奏,有點可惜,否則自己今天狀況很好。

    而教練蕭良吉也對子弟兵今天的表現讚譽有加,他說今天本來就打算要讓莊陳仲敖完投看看,今天雖然吞敗,但是內容很不錯。

    「莊陳仲敖的尾勁不錯,但是容易患得患失、抗壓能力不夠,今天本來就打算要好好磨練他一下,另外也希望他能有點主見,不要老是想靠教練和捕手來配球。」蕭良吉表示,投手的狀況他自己最清楚,像今天到第4局才想到要投變化球,有點太晚了。

    莊陳仲敖表示自己最喜歡的投手是中信兄弟林煜清,因為他變化球投得很棒,和直球速差很大,容易引誘打者出棒,自己希望未來能向他看齊。

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    屏東縣長潘孟安昨(廿一)日表明縣府立場,明確堅持「福島縣食品不能輸入」、「美國、日本不能上市的食品,台灣亦禁止輸入」原則,絕對會為民眾食的安全嚴格把關。

    針對縣議員唐玉琴、鄭雙銓質詢日本核災區食品進口問題,屏東縣府發出新聞稿指出,縣長潘孟安參考國際間對日本核安食品進口的管制,歐盟、美國全面禁止日本國內也禁止流通的品項,新加坡、韓國以福島、宮城、山形等縣市為禁止進口對象,但部分產品檢附證明即可進口。

    至於「零檢出」部分,潘孟安表示,目前台灣對日本食品輸入管制措施採取比歐盟、美國、新加坡、韓國更嚴格的標準,四項重要禁止原則包括:「福島縣食品禁止進口」、「美、日不能上市的食品禁止進口」、「群馬、櫪木、茨城、千葉四縣市的茶、水、嬰兒奶粉、野生水產品禁止進口」及「上述四縣未檢附《官方產地證明》、《輻射檢測證明》雙證件禁止進口」。

    潘孟安強調,中央已要求日本輸台產品應同時符合日本與我國幅射標準,日本不能上市的食品,台灣也禁止輸入,群馬、櫪木、茨城、千葉四縣市以外地區輸入食品需開立產地證明,並需逐批查驗,一旦檢測超出輻射標準,該批貨物予以銷毀或退運,並暫停該產品輸入查驗申請。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    軟硬體整合為推動智慧聯網之關鍵要素,長期以來高雄軟體園區集結不少資通訊軟體廠商進駐,在經濟部加工處的努力下,藉由相關活動的推廣,匯聚了園區廠商的需求、意見及技術能量,下一步將以夥伴關係共同解決問題,結合園區的開發與管理需求,帶動園區產業升級、擴大產業群聚效益。

    加工處表示,目前已初步掌握鴻佰科技、慶奇科技、丞易國際、義隆電子、國右資訊、鴻越資訊、耀達電腦及台灣節能牆等,可持續發展智慧服務之園區廠商的技術及合作意願,其中義隆電子也針對高雄軟體園區提出智慧物聯網互動平臺整合方案,並與新創團隊、在地廠商合作,藉此模式串聯及整合廠商技術能量,協助更多廠商有合作機會。

    加工處說明,除了匯集在地廠商能量,今年度也針對園區設施進行初期智慧化建設,首先優化公共區域之無線網路涵蓋率,有利園區推行相關智慧服務,同時也會持續爭取相關資源挹注,並與廠商協力合作推動智慧服務。

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